이건… 나의 완벽한 맥주 캔 치킨에 대한 반성… .지난 여름 친구와 캠핑을 계획하면서 메인 메뉴 선택은 의외로 쉬웠지만 캠핑 안주 같은 서브 메뉴 선택이 늘 고민이었는데 … 새롭고 재밌는게 먹고 싶어서 맛있는거 찾던중 맥주캔치킨이 눈에 띄더라구요… 캠핑간단간식 맥주캔치킨
준비물 : 맥주캔 치킨홀더, 맥주캔, 치킨, 올리브유, 양념, 쿠킹 호일, 담그거나 붓기 위한 기타 양념소스 (개인 취향) 소요시간 : 준비 5분, 조리 30분 이상 난이도 : 중~하 (열 조절) 의외로 어려운 것 같습니다.) 출처: 나무위키오. 하하 잼도 좋고 향도 맛있네요~ 바로 이거예요. 내가 원한. 언뜻보기에는 간단합니다. 닭고기의 겉면에 기름과 향신료로 양념을 하고, 맥주 캔에 맥주를 반 정도 남겨둔 뒤, 캔에 닭고기를 넣고 가열한 후 굽는다. 맥주가 가열되면서 맥주에 함유된 알코올이 닭고기 내부 살에 스며듭니다. 맥주 특유의 향과 함께 촉촉하고 부드럽게 조리됩니다. 알코올은 물보다 끓는점이 낮기 때문에 조리 시 알코올이 모두 증발하므로 맥주 향만 닭고기에 남게 되어 속은 매우 촉촉하고 겉은 바삭한 치킨이 됩니다. 그러나 맥주 캔은 즉시 제거됩니다. 알루미늄을 꽂아서 가열해서 굽는 방식은 환경호르몬을 그대로 섭취한다는 뜻인데… 태생적으로 건강에 나쁜 것도 맛있다고 하더라고요. 맥주캔은 겉면에 염료로 상표까지 새겨져 있는데… 뭐, 어쨌든 캔 안쪽은 산화를 방지하기 위해 다른 성분으로 코팅돼 있기 때문에 가열하면 건강에 안 좋다. 그래서 맥주캔 치킨홀더도 샀고, 제대로 먹어보려고 바비큐 스모킹 칩도 샀어요. ㅎㅎ 내 돈, 내 돈 인증쇼핑 바베큐타운 스테인레스 맥주캔 치킨홀더 더보기 2023.07. 구매확인 내돈, 내돈 인증 쇼핑 웨버 히코리 바베큐 스모크칩스 (스모크칩스, 우드, 청크) (상품종류) ☜ 먼저 선택 : 스모크칩스 선택 / (상품선택) : (01) 웨버 히코리 스모킹칩스 더보기 2023.07. 구매가 확인되었습니다. 이거 사서 키친타월에 올리브오일을 묻혀서 연마제를 닦아냈어요. 조금 더 추가해서 키친타올 한롤을 다 써버렸는데… 계속 나오더라구요… 그런데 아무것도 깨끗하게 나오지 않은 걸 보니… 네, 괜히 건강해지는 기분이 들었어요… 아, 안되겠어요. 너무 바빠서 스모킹 칩을 사용하지 마세요. 조만간 해봐야지… 여름이라 더워서 큰 화덕을 꺼야 했어요.