만두만들기 삼색만두 3종을 만들어 봤습니다. 최근 언니가 같이 만들어보고 싶은 만두가 있다고 해서 집에서 재료를 많이 사서 놀러 왔어요. 언니와 저는 세 가지 종류의 삼색 만두를 만들었어요. 고기만두, 김치만두, 부추입니다. 만두에는 일반적으로 돼지고기가 들어있습니다. 고기만두 재료 : 만두용 두부 반쪽 / 돼지고기 400g / 삶은 콩나물 1컵 / 불린 당면 1컵 / 다진 마늘 1큰술 / 다진 생강 1작은술 / 파 1개 / 계란 2개 / 소금 1큰술 / 설탕 반스푼 / 굴소스 2스푼 / 후추 약간 만두피용 두부와 함께 두부를 으깨고 콩나물을 삶아 짜서 한 줌 정도 작은 크기로 자릅니다. 당면을 미지근한 물에 불린 뒤 잘게 잘라서 한 컵 만듭니다. 다진 생강 1티스푼. , 다진 마늘 1큰술, 잘게 썬 대파 1개, 계란 2개를 넣고 양념을 하면 고기만두소가 완성됩니다. 김치만두 재료 : 김치 반그릇 / 만두용 두부 반 머리 / 돼지고기 400g 다진 마늘 1큰술 / 다진 생강 1작은술 / 달걀 2개 고춧가루 2큰술 / 굴소스 1큰술 / 소금 1/2큰술 / 고추 조금 김치만두는 김치, 두부, 돼지고기만으로 만듭니다. 깔끔하고 맛있는 것 같아요. 김치를 잘게 썰어 짠맛을 낸 뒤 두부와 고기를 섞어서 붉은색을 띤다. 색이 잘 표현되지 않아서 붉은색을 유지하기 위해 고춧가루를 넣었어요. 금방 완성된 김치만두 부추만두 재료 돼지고기 500g/부추 반개/계란 2개 다진마늘 1큰술/다진생강 1작은술 굴소스 2큰술/소금 1큰술 / 후추 약간 / 참기름 부추만두 재료는 아주아주 간단해요 간단하지만 만두를 만들 때 부추 향이 정말 좋았어요. 부추를 너무 많이 넣어도 질식하므로 많이 넣어도 괜찮을 것 같아서 3가지 재료로 삼색만두를 만들어 봤습니다. 만두피는 시중에서 구입할 수 있습니다. 나는 그것을 사용했다. 찜기에 물을 넣고 데워줬어요. 김이 올라오기 시작하면 만두를 그 위에 올리고 15분 정도 쪄줬어요. 그런 다음 5분 정도 쪄줬어요. 빨간만두/초록만두/흰만두는 색이 밝지 않은데 어차피 삼색만두에요~ ㅎㅎ 사용하는 재료는 고기와 부추뿐입니다. 푸른 고기와 부추 만두는 어떤 맛이 날지 가장 궁금했는데, 2가지 재료만으로도 아주 독특한 만두의 맛이 나서 좋았어요. 집에서 만두소 3종 만들기에 바빴는데 색다른 만두를 맛볼 수 있었어요~~