저만 그런건지 모르겠지만 담쟁이덩굴 생각에 조금은 낭만적인 느낌이 듭니다. 어린 시절 이웃집 담장에서 자란 기억이 있어서인지는 모르겠습니다.
어릴 때 보던 돌담을 기어오르는 담쟁이덩굴은 아니지만 콘크리트 담벼락은 볼 때마다 추억이 떠오르는 듯 기분이 좋다.
아이비에 대한 좋은 추억 때문일까? 얼마전 TV에서 송탄이라는 약재가 방영되었는데, 약재로 사용된 송탄은 담쟁이덩굴이다. 그래서 오늘은 저에게 추억이 많은 아이비에서 송담의 효과를 소개해드리려 합니다.
송탄이란?
담쟁이덩굴은 소나무를 비롯한 각종 수목과 담장에서 자라는 식물이며, 특히 나무에서 자라는 담쟁이덩굴은 기생식물이다.
담쟁이덩굴은 여러 가지 나무에 기생하는데, 그 중 소나무에 나는 것을 파인댐이라고 하며 약재로 쓸 수 있다. 특히, 송바송탄으로 만든 송바차는 한때 당뇨병에 좋은 차로 알려져 우리나라의 구릉지와 산간지방에서 흔히 볼 수 있으나, 과도한 수확으로 인해 깊은 산간에서만 볼 수 있다. 송바가 10년 이상 자라야 약재로 인정받을 수 있는 크기이기도 한데, 최소 2cm 이상이어야 하는데 그 이전에 대부분 채집했다고 한다.
송탄효과
송탄은 소나무에 기생하는 기생식물로 소나무에 기어올라가면서 테레빈유나 피톤신을 양분으로 흡수하여 자라는 기생식물이다. 생명력과 번식력이 매우 강하여 기생 식물을 잘라내기만 하면 심은 즉시 자랄 수 있습니다. 송탄은 피톤치드, 폴리페놀 화합물, 이소플라본 등이 풍부해 당뇨병 치료에 좋은 차로 많이 마신다.
또한 송탄의 효능은 당뇨병 예방에도 도움을 줄 수 있다. 당뇨병은 혈중 포도당이 세포에 들어가지 못하고 혈액에 남아 소변으로 배설되는 질환이다. 2020년 기준 국내 당뇨병 환자는 570만명, 전당뇨병 환자는 1500만명이다. 이것은 많은 사람들이 노출되는 질병입니다. 당뇨병 치료제는 아직 개발되지 않았다. 예방이 중요한 만큼 관리가 어떤 질병보다 중요합니다. 송바구니, 특히 송바차에는 당뇨병을 예방하는 이소플라본이 많이 함유되어 있어 급격한 혈당 상승을 예방할 수 있어 당뇨병에 좋다. 당뇨병 치료에 좋은 차, 차입니다. 송바차 만드는 방법은 아주 간단합니다.
송탄차 끓이는 방법
물 약 2리터에 송탄 30~40g(2~3개) 정도를 넣고 약불에서 30분간 끓여 송탄차를 만들어 하루 2~3잔 마신다. 취하면 목이 말리는 현상이 발생할 수 있으므로 끓일 때 위의 권장량보다 적게 사용하는 것이 좋습니다.
오늘은 당뇨병에 좋은 차로 알려진 송탄차 효능과 송탄차의 효능에 대해 알아보겠습니다.